A finales de 2022, todo comenzó con una idea: vender desayunos y burritos. Con la asesoría de un chef, se aprendieron recetas, se hicieron pruebas… pero el destino tenía otros planes. Una conversación con una amiga nos abrió el apetito por algo diferente: el elote.
Así nació Mundo del Elote, un concepto que desde el primer día conquistó paladares. Probamos con quesos, salsas y diferentes combinaciones hasta encontrar nuestro sello: el aderezo chipotle. Y entonces llegó el Ramelote. Una influencer lo compartió, las redes explotaron… y nuestras ventas también.
El éxito nos llevó a abrir una segunda sucursal el 14 de febrero de 2023 en La Isla, donde reestructuramos el menú para enfocarnos en lo que realmente enamora a nuestros clientes. Dejamos atrás los guisos y la comida al carbón para concentrarnos en el protagonista: el esquite.
En noviembre de 2024, apostamos por un cambio que marcaría nuestra siguiente etapa: nacía La Reyna del Elote, una marca pensada para crecer, franquiciarse y llegar a todo México.
